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　　大枣是40001百老汇官网电子游戏生活中最常见的一种食用食品
，它的功效大家都知道。大枣除了可以补血以外还有哪些功效与作用呢?大枣的吃法也有很多，无论是煲汤还是煮粥都可以放大枣。在这里，来为大家总结一下大枣5大鲜为人知的功效，快来看看都有哪些吧。

　　大枣5大鲜为人知的功效

　　健脾胃
：有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌
，治疗胃肠道病损
，保护肝脏
。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核
，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚人
。”就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤
，直到闻到香味飘出
，然后用这样的枣煮水喝

，健脾开胃的效果很好
，您不妨试试
。做导游的小丽就因长期吃饭不应时，伤害了胃肠功能，导致严重的呕吐
。她坚持服用大枣，呕吐很快就能好。

　　脾胃虚弱
、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共享
，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲
、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用
，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀

、呕吐等症状
，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎
。

　　安神助眠：大枣安神的效果非常好
，如果失眠，吃几个大枣也能解决
，对因脾胃不和导致失眠的患者十分有效，而且没有服用西药的副作用
。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣
，能加快入睡。也可加入少许甘草
，安神效果更佳。

　　药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根
，将大枣洗凈浸泡后剔去枣核;葱白洗凈;锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟
，再加入葱白煮约10分钟后
，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤
，疗效很好。还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克
，洗凈去核取肉捣烂


，加适量水用小火煎，过滤取汁
，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完
。大枣的安神效果也被现代医学所证实
，大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双葡萄糖苷A)有镇静、催眠和降压作用
。

　　因为大枣兼具安神、补血的双重效果

，古代又常用来治疗脏躁证。所谓脏躁证，相当于现在的更年期综合征，病人主要表现为心神不宁，无缘无故悲伤恼怒
，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草
、小麦同用，起到养血安神
、舒肝解郁的功效。

　　保肝护肝
：这个功效对肝炎病人很有好处
。40001百老汇官网电子游戏早已得知
，在阴阳五行中，肝属于木
，脾属于土，木克土，肝功能的好坏对于脾胃影响极大
，唇亡齿寒，肝不好的人，胃肠消化不可能好。所以，养胃必须先养好肝。在临床上，大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗
，每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克


，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益
。对于急慢性肝炎
、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生
、冰糖各30~50克， 先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平
，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效

。

　　抗肿瘤

：大枣成分中维生素C含量很高
，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分，经过研究证实
，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。大枣中的环磷酸腺苷对治疗各种肿瘤有显著疗效
，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成， 从而抑制癌细胞的形成与增殖

，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。

　　尽管大枣的功效有很多，也有一些人群是不适合吃大枣的。

　　哪些人不宜吃大枣

　　痰湿偏盛者
：这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振

，平时常感觉胃部胀满

，严重者会伴有头晕
、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除
，进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药

、丝瓜等健脾利湿的食物

。

　　爱上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘
、口臭
、咽喉牙龈肿痛等上火症状
，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。

　　感冒初期患者：感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

　　糖尿病患者：大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣

。

　　最后，再来教你大枣的储存方法吧
。

　　大枣的储存方法

　　北方贮藏法：大批量贮存时
，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。

　　南方贮藏法
：南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡
，逐步移到库外。为防水 气在枣果上冷凝成水珠

，不要马上重新装袋，而要摊晾
，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运

。

　　少量红枣可用稻壳灰贮藏
。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚
，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥， 效果较好。

　　大枣的功效有很多，但是以上几种人群并不适合哦
。